2018年07月18日

今日のパン教室♪7月18日

こんにちは。
7月6日以来のレッスンです。
ありがとうございます。

Fさん、Tさん、Sさんがサマーフガスを作られました。

やっとお水が出て、ホッとしてきてくださいました。

フーガス、私も2週間ぶりに作りました。
ふわふわ生地もたくさん作られている3人様。
あら、このパン、作りやすい〜〜。

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そして、美味しい〜

と、
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写真を撮るときは、すでにこの状態(^^;

試食も、先生のパン、なんか久しぶり〜〜^ - ^
と、喜んでくださいました。

手早くできたから、1時間ずっとおしゃべり。
パンコネも楽しかった〜。

よかったです。
少しでも、気分が変わって日常に戻せたら…!

お一人は松永の方ですからお水は出ましたが、
尾道・三原は大変だからお買い物には一人でも少ない方が…と出かけられなかったそうです。

断水だったお二人も、やはり気分がのらなくて…と言われていました。

少しでも気分転換になれば嬉しいです(^^)

ありがとうございました。
また、来月も楽しみにお待ちしていますm(_ _)m



posted by けっけ at 15:51| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月16日

おかげ様で、お水が出ました

夜分になりました。
お昼についつい蛇口を動かしてみたら…
ジャ、ジャー
お水が出ました。

市職員の方々、自衛隊、ボランティア、お友だち…
いろいろな方にご支援をいただき、10日と言うか長い期間の方断水を乗り切りました。
本当にありがとうございます。
感謝の日になりました。

明日は、お洗濯から水回り・トイレの掃除に励み^_^
明後日からのレッスンに備えたいと思います。

今日は、先程(^^;夜分ですが、
1番お水を贅沢に使うベーグルを焼きました。

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艶ピカ、お水があるから茹でられる…(^^)

ありがたさが身にしみます。


今、貯めているお水も、ただ流すのではなく
草木にあげたり、お掃除に使って大切にしようと思います。

まだ、断水中の方もいらっしゃると思いますが、水道局の方々は、作業してくださっているそうです。
あと少し…。
posted by けっけ at 23:46| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月14日

18日からレッスン開始!23日からの予約OK

なんて言う暑さでしょう💦
この暑さの中、給水してくださる市の職員・ボランティアの方々、ありがとうございます。
大事に使わせていただきます。

尾道の海岸線や長江、栗原は水が出るようになり、希望の光です。
あと少し待ちます^_^

平原に水が出るのは…
わかりませんが、18日からレッスン開始します。
もしお水が出ていない場合は、出た地域の方に容器をかりておきます。

洗い物は後回しでOKですから、手洗い・トイレは出来るように整えていきます。

うちにいて、悲しい状況をみていたら気分が滅入ります。
水の番ばかりしていたら、疲れます。
気分転換をして元気になってください(*^◯^*)

18日水曜…フーガス          残席1
19日木曜…クロックツナ  残席2
20日金曜…フーガス          残席1
                     クロックツナ  残席1

23日月曜から27日金曜
レッスンご予約承ります。
ご希望のパンをお知らせください。


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こちらの
ハムのお花なちぎりパン
も、レッスン可能です。

夏休み特別価格2000円(*^◯^*)

コネやすい生地にしています。
初めての方も、パン生地に、焼きたてパンに癒されにお越しください。


お水が出る地域が増えたので、お水がいただきやすくなりました。

思わず↑
今日、試作に油脂の分量を少し変えて2つコネました。
明日の朝食べて違いをみてみます^_^
posted by けっけ at 14:10| Comment(0) | kekkeパン教室日程 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月12日

手洗い後は、消毒!

断水…
尾道、三原…
連休明けくらいまでは踏ん張らないといけないようですね。

水がない中、暑さがかなり厳しくなり人間の平熱が平気で天気予報に書いてあります(´⊙ω⊙`)

病院には胃腸炎の患者さんが多いらしいです。

もちろん、ストレスによるものもあるようです。

が、手洗い…いつもよりは水量は少ないだろうし、手洗い自体も水を気にして少ないかも(´・_・`)

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kekkeパン教室♪では、こちらでいろいろ消毒をしています。


この状況でも手洗い後や食事前には使い、おお役立ち!
まな板や包丁、食器にかけても大丈夫な消毒です。

もし、必要な方は連絡ください。
数は少ないですが、取り置きしておきます。

夏は特に気をつけたい衛生面です。
posted by けっけ at 23:33| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月11日

袋で作れます。洗い物、少ない‼︎

断水、4日目。
日差しはガンガン(´・_・`)

体調を崩されていないでしょうか?

我が家、昨日一瞬水が出て(´⊙ω⊙`)
パンを作って気分転換にきて頂こうと、すぐにレッスンを考えました。

が…一時的なもので、私もがっかり、
レッスンさせていただくと連絡させていただいた方にもご迷惑をおかけして申し訳ございません。



久々にスーパーで袋パン、ラスト1だったから購入しました。
結構な価格ですが、あっという間になくなる(´・_・`)

もう、思い立ってパンを焼きました。
だけど、洗い物が出来ない…
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ジプロックに材料を入れて袋ね上からこねる‼︎
端を少し開けておけば、空気がパン‼︎なんて破裂は避けられます。

だんだんまとまるので、ツルっとしたら袋で発酵。

発酵後、ジプロックの両サイドを切り、その上で分割・丸め直し。
キッチンペーパーを濡らして布巾代わり(^ ^)
成形もジプロックの上で。

天板に、クッキングシートを敷き、一個ずつ食べられるようにしたら、アルミカップにのせる。
←デカパンにしたら食べる時に、パン切りナイフが必要に( ; ; )

ハムマヨ←キッチンペーパーで拭く
コーンマヨ←ラップの上で混ぜる
チーズ←スケッパーで切る

で、焼きました。

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生地は(^^;完璧‼︎じゃないけど、今朝触ったらふっくら
食べてもかたくない(^ ^)

卵はときたくないから、
パン・ド・ミとか、
オニオンブレッドの倍量
の生地が使いやすいと思います。

☆洗い物
スケッパー・ハサミ←ジプロック・コーンマヨの生地を切りました。

☆ゴミ
ジプロック・キッチンペーパー・ラップ

でした。
スケッパーは使い捨てナイフがあればさらによしですね。

気分転換しながら、後1週間(^^;⁇くらい
乗り切りましょう。
posted by けっけ at 10:16| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月10日

夏休み教室のお知らせ

おはようございます。
水…あんなに雨が降り続けたのに、次は水が無い。

暑さと水と…
体調には気をつけてお過ごしください。

こんな時ですが、
夏休み教室♪のお知らせです。

昨日アップ予定でしたが1日遅れ
申し訳ございません。


@断水のためにレッスン延期をお願いした生徒様優先的にご都合の良い日にちに入れさせてください。
7月中は水が出るようになればレッスン可能です。

A夏休み子ども教室♪
休校続きで、この補講を7月に持ってくるか…
8月後半にくるか…
まだ、学校から連絡がきません。

8月1日水曜日から8月9日木曜日
8月20日月曜日から8月23日木曜日
はレッスン可能日

ご都合の良い日をお知らせください。

これ以外にもお盆以外は、ほぼレッスン可能日です。
まずはお問い合わせください。

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ハムのお花ちぎりパン

子ども教室♪価格
2000円(レシピ・材料費・1ドリンク・試食パン含む)



申し込み・お問い合わせ
上記のアドレスにメールにて申し込み
@名前
A住所
B電話番号
C希望日
Dお子様の名前と年齢
E自動車でお越しの場合普通車か軽自動車か(駐車場の関係でお知らせください)
を明記の上お申し込みください。

レッスン参加が決定しましたら,詳しい場所や持ち物をご連絡します。

お申し込み,お待ちしております^^

☆その他,作ってみたいパンがあれば,都合が合えばレッスンできます。
ブログカテゴリー,パン教室日程からいろんなパンを探してみてください(^^)
た。



posted by けっけ at 09:46| Comment(0) | kekkeパン教室日程 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月08日

こんばんは。
金曜日の午前中はなんだかんだで、楽しくレッスンさせていただきましたが、あの後からが雨が大変でした(´・_・`)

皆さま、ご無事でしょうか。
何もないといいのですが。

我が家は高台のために、何のこともなかったのですが、
尾道市は断水になっているので、それに慌てています。

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災害を経験した事がないので、考えが甘いですね(´・_・`)
つい先日のレッスンで、備えの話になりましたがほとんどしていない状態でした。

今朝は、冷凍保存しているストックパンを食べました。
洗い物ができないので、紙皿、紙コップ、
台布巾も洗えないので、広告を敷き、
まな板にラップをして、フルーツを出しました。

残念な感じですが、少ない水を大切に使いたいと思いました。


レッスンですが、断水が終わるまではできません。ご迷惑をおかけします。
また、明日から順に連絡させていただきます。


あと、
飲み水ではありませんが、トイレ用なら私の実家に井戸水があります。

近所の方が汲みに来られています。

必要なら連絡ください。
場所をお知らせさせていただきます。


posted by けっけ at 20:28| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする