2015年09月03日

学びです(*^^*)

教室をしていますが、自己流になったり忘れることがないように私も学んでいます(*^^*)
今日はその日。

やはり、日々作っているパンが間違っていないか(^^;;←ま、人それぞれ好みの食感がありますが…。
昨日のレッスン後に2種のパンを焼き、持参して確認していただきました。

私としては…膨らみが?あと5oは欲しいところでしたが(^_^;)
いいよ〜*\(^o^)/*と、両方合格。
前回は、バターロールだけが合格でした。もう1種は2次発酵が3分長いかな…と残念(^^;;

自信を持ってだけど、謙虚にレッスンしていきたいと思います。

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ベーグル&コーンマヨ

来週からのレッスンも頑張ってこねていきましょうね〜*\(^o^)/*


posted by けっけ at 17:41| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする