2015年10月02日

10月4日日曜日イベントです

この日曜日、高須町の佐藤工務店さんのSATOの秋祭りで、パン教室を行います。

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当日、先着順でレッスンが受けられるそうです。
レッスンパンは
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チョコとくるみのハニーブレッド



どなたが行かれてもいいお祭り。明日もやっています。
無料での子ども縁日やじゃんけん子ども服争奪戦、工作…などなど楽しみがたくさん。


お天気も良さそうですよ。ぜひ、お出かけください(*^^*)



posted by けっけ at 17:13| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン教室♪10月2日

今日は人気のメープルクリームパン。
Mさん、Hさん、先週に引き続きSさんとYさんの4人様です。

クリームを作るのでが、バタバタするからカスタードクリームパウダー使おうか…(^^;;悩みましたが、やはり卵と牛乳で作った方が美味しいので作ってもらいました。

☆メープルクリームパンレッスンの方は、時間があれば早めにお入りください。

かなり忙しい(^^;;
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だけど、1週間前にレッスンしたSさんとYさん。なんとなくこねる感じがわかってこられたようです。

MさんとHさんは、水分調整も生地のコネ具合も自分で見極めて私がチェックするようにしていきましたよ。

だんだん生地の感じを掴んでこられました。

2歳のkくんとmくん。
性格が似ていて、おとなしい二人(*^^*)
前も同じレッスン日がありましたが、前回もでしたが、今日も帰る30分前に楽しそうに遊び始めました。

ママはゆっくり試食パンを食べてお茶する事がでしましたね。
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試食パンは豆乳ビーンズ。
黒豆入りです。

ありがとうございましたm(_ _)m
またのお越しを楽しみにお待ちしています。


posted by けっけ at 13:58| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月01日

今日のパン教室♪10月1日

今日から10月なんですね。はやい…。
カレーコーンオニオンレッスンです。
今日はみなさんお子ちゃま連れで来てくださいました。
Kさん、Sさん、初めてレッスンのFさん。
あとお一方ご予約いただいていましたがキャンセルでした。

今日はおんぶしての作業(^^;;
頑張れ︎お母さん〜。
後ろの赤ちゃんもこねる度に、ぐわんぐわん☆〜(ゝ。∂)揺れていました。

今日は一次発酵後に分割がありません。成型の時に分割するんです。
作業が少ない分、仕上がりが少しはやいですよ!
だけど、目分量でスケッパーで切り分けるために大きさのバラツキが…(≧∇≦)

スケッパーをまっすぐに下ろして切ることもきれいな仕上がりにつながります。

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はい、カレー祭り*\(^o^)/*
しっかりと焼き色もつけますよ。

今日は私もデモで捏ねましたから、20個。
カレーの香りは食欲を誘いますね。

ありがとうございましたm(_ _)m
またのお越しをお待ちしています。


posted by けっけ at 15:05| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする