2015年10月19日

湯種食パン♪

来月は湯種食パンのリクエストを頂いております。


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昨晩は、湯種を置く時間を変えてモチモチ感の違いを比べてみました。

パン・ド・ミもふんわりして美味しいですが、湯種を入れたらさらに美味しいです。

今朝、食べ比べてみました(*^^*)
やはり食感に違いがでますね。

レシピを仕上げます。


湯種食パンは、パン・ド・ミ(食パン)レッスンをされた方のみのレッスンにします。
湯種食パンは、食パンよりも生地量が多いため、まずは食パンでの練習をお願いしたいからですm(_ _)m



posted by けっけ at 09:23| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする