2016年01月20日

濃厚ショコラブレッド

今日はいとこと体験レッスン。
今日が初めてのレッスンなんですよ〜(*^^*)と、濃厚ショコラブレッドを作りました。

生地は…最近はやわらかい生地をこねているから、びっくりするくらいかたい(^^;;
我が家では水分量がかなり増やすでしょうね。
成形が時間がかかるし、複雑だから生地のかたさ調整を見極めなくては。

魅力はかわいい成形♪
今日はチョコクリームを入れますが、生地を工夫したら、カスタードクリームにしたりクリームチーズでもよくなりそうです(*^^*)

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posted by けっけ at 16:49| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする