2016年02月16日

パンって(^^;;

奥深いです(^^;;
パンって…。

昨日のレッスンでの会話。
バターロール(*^^*)食パン…美味しいですよね〜と語ってくださった他の生徒様。
私はバターロールや食パンは1番難しいと思います。
味も形もこね方や成形ではっきり変わりますからね〜。
生徒様が、うまく例えてくださいました。
編み物でいうと、ガーター編み。目がはっきり出て難しいのと一緒ですねって。
いろんな模様があるとごまかせる…(^^;;
パンもマヨネーズやカスタードなどで、カバーできちゃう事があるんですよね。
バターロール、本当に美味しい。
久々にバターロールを焼きたくなりました…が、本日もチョコリング(*^^*)

迷走が止まりません(((o(*゚▽゚*)o)))
いろんな本も読みましたし、ネットもかなり読みまわりました。


どこを仕上がりにするか…。
今日でレシピに仕上げよう‼︎と思っていたけど、もう一度だけ(^^;;
かなり勉強になりました。

まだまだ勉強不足な部分がたくさんありますが、わかりやすい、美味しいパンのレッスンを心がけます。よろしくお願いしますm(_ _)m
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posted by けっけ at 21:18| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする