2016年03月02日

4月のパン教室♪日程

3月の声をきいたら、暖かくなってくるようですね。
花粉が気になりますが…(^^;;

4月は年度が変わりますので、私も予定が立ちにくいのですが、木・金曜日を中心にレッスンしていきます。
よろしくお願いします。


☆ミルクハース
牛乳を仕込み水に使います。ふわふわのやわらかいミルク風味の大きなパンを作ります。
サンドイッチにもよく合います(*^^*)



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☆チョコスティックパン
昨年の4月レッスンですが、大変好評いただきました。
パクんと食べやすいおやつパンです。
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☆ミルクハース(2個)

4月7日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4



4月14日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4



4月22日(金曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4


4月28日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4


☆チョコスティックパン(6個)

4月11日(月曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席2


4月15日(金曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4


4月21日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)残席4





☆料金
 ミルクハース  2,400円 (材料代・レシピ・1ドリンク・試食パン込み)

チョコスティック 2,300円 (材料代・レシピ・1ドリンク・試食パン込み)


※粉・チーズ・バターなど、かなりの値上がりです。
月に何度も通ってくださる生徒様もいらっしゃるので,なるべく財布に優しい教室にしたいと思います。
材料費が高いパンについては申し訳ありませんが設定価格を越えていますがご了承ください。


申し込み 上記のアドレスにメールにて申し込み
@名前
A住所
B電話番号
C希望日
Dお子様連れの場合 名前と年齢
E自動車でお越しの場合普通車か軽自動車か(駐車場の関係でお知らせください)
を明記の上お申し込みください。

レッスン参加が決定しましたら,詳しい場所や持ち物をご連絡します。

お申し込み,お待ちしております^^

☆その他,作ってみたいパンがあれば,都合が合えばレッスンできます。
ブログカテゴリー,パン教室日程からいろんなパンを探してみてくださいね^^

posted by けっけ at 21:57| Comment(0) | kekkeパン教室日程 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン教室♪3月2日

今日は、四人様お仲間でご予約頂いていました。
ありがとうございます。

簡単なパン…(^^;;
どれも、いろんな特徴がありますから、どれが簡単かはわかりませんが、丸めなおしでの成形、基本の作業の練習ですね。

久々にやわらかいしっかり加水しながら作りました。
グルテン膜もチェック!
たまには、練習しないと忘れてしまいますからね。
今日のパンを復習で作ってみよう〜と言われていました*\(^o^)/*頑張ってくださいね。

今日は丸め直しについて。
生地をこねあげたらボウルに入れて一次発酵します。
この時に、表面を張っておくと発酵後の膨らみ具合がわかりやすいです。
生地によって、上に上がっていくもの、ダランと横に膨らむもの、いろんな特徴があります。
緩いとわかりにくいので、表面を綺麗に整えてあげる事が大事ですね(*^^*)

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ふわふわのアーモンドリング!焼き上がりです。

型を使わない方法もお知らせしました。アレンジしてみてくださいね。

来月も楽しみにお待ちしていますm(_ _)m
今日もありがとうございました。
posted by けっけ at 15:18| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする