2016年03月14日

春休み子ども・親子教室♪について

私(^^;;なんだかバタバタしていました〜。

玄関に張り出して入るレッスン3月のレッスン日程は4月のものだったり、春休み子ども・親子教室♪もすっかり連絡を入れてなくて、お子様から春休みも作りたい〜(*^^*)と言われて、思い出しました。

日にちはもうけません。
春休み中で、パンを作りたい日にちの候補をいくつかメールにて知らせください。
パンも何を作るか相談させていただきますm(_ _)m
可能ならお二人様以上での開講がありがたいのですが(^^;;
せっかくですからお一人様でもお気軽に連絡ください(*^^*)

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posted by けっけ at 17:55| Comment(0) | kekkeパン教室日程 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン教室♪3月14日

今日はカスタードツイスト、最後のレッスンです。
Tさん、Hさん、Kさんが作られました。

Hさんは、前回のレッスンの時にカスタードツイストを隣で作っていたから手間をご存知でした。
早めに来てくださり、作業がスムーズでした。

カスタードシートの作り方はネットでもたくさん出ていますが、実際に触ったかたさ、ヘラで混ぜた感覚が大事です。
それをもとにすれば、ネットから拾ったレシピでも綺麗にできるはずです(*^^*)

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同じワット数で同じ時間レンジにかけても、レンジによって火の通り方が違いますし、牛乳や卵の温度も関係して、レンジにかける時間が変わってきます。

当教室も2台のオーブンレンジがありますが、同じ材料を使ってもレンジの時間が違いました。
だけど、それで良かった。
シートが緩い時に対応できるようにお話しできました。

ご自宅でも、シートのかたさをしっかり確認して作ってくださいね。

皆様、ありがとうごさいました。またのお越しを楽しみにお待ちしていますm(_ _)m

posted by けっけ at 14:25| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする