2016年04月06日

生クリームブレッド焼けました(*^^*)

先日作ったフルーツサンドの残り生クリーム。
使わないとね(*^^*)

トヨ型で生クリームブレッドを焼きました。
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形良く焼けています。

これは、生地が傷みやすいので丁寧にコネるのが大事です。
あと、トヨ型の場合は二次発酵はフタをしめているので、過発酵に注意ですね。

トヨ型や食パン型は焼けたら必ずパンパン‼︎と型ごと叩いて圧力を抜く作業をお忘れなく。

明日の朝食に*\(^o^)/*

トーストして、さっくりした上にバニラアイス(≧∇≦)も合います♡



posted by けっけ at 23:23| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする