2016年08月09日

水分で…

久しぶりの連休。
何もない日だ〜*\(^o^)/*
走り続けた日々でした。

だから、朝は焼き立てパンにしようといつも通り起きて、パンを焼きました。フツーは、何にもしたくないところですが、パンは別モノです。

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グラハムウインナー。
今日は5ccの水分を減らし、パリッと仕上げました。
だから成形もいつもよりラク。だけど、編みが納得いかない。ウインナーが普通サイズじゃなく、ひとまわり太かったのもあるのかな…(^^;;

今日は生地は満足です。

パンにより、ぜーったいにふわふわに仕上げたいパン、好みで水分を変えたらいいパン…いろいろありますが、これはパリッとしてるのも美味しいかな(*^^*)


今日は、以前から気になっていた海岸通の氷之笑さんのかき氷を食べました。
ふわっふわ(((o(*゚▽゚*)o)))
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コーヒー味です。

巨峰やレモンも人気らしい〜*\(^o^)/*



posted by けっけ at 21:57| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする