2016年11月03日

秋です(*^^*)

尾道はベッチャー祭りで賑わった1日。
我が家は、子どもが鬼神様が怖くて怖くて…絶対に行ってくれません…>_<…

今日は、尾道造船所の進水式がありました。
かなり大きな石油タンカー。
行かないとわからない、迫力と感動。
音にシャンパンしぶき…凄いです‼︎

ちょうど、百田尚樹さんの『海賊と呼ばれた男』を読み終えたばかりだったので、タンカーの凄さを改めて感じました。
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先日、生徒様が栗をくださいました。
ありがとうございます。

栗ご飯に今回はマロンペーストにしました。
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小分けにして冷凍しておけば、使うときに生クリームやバターを加えてマロンクリームにします(*^^*)

モンブランブレッドにしよ*\(^o^)/*

秋をいただきます。

posted by けっけ at 17:30| Comment(0) | いろいろ^^ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月02日

カンパーニュ♪

昨日、カンパーニュを焼きましたよ〜。

昨日は寒くてもお日様が照っていましたから、部屋に入るお日様に任せて常温発酵。
発酵器を使うより、1時間半くらい長くかかりましたが、じわじわと発酵しますよ。
お日様求めてやってみてください。
ラップだけはしっかりして、乾燥にだけはご注意ください。

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上の十字のクープのカンパーニュが私が焼いたパン

下の一本クープがお店のカンパーニュ。
かなり重いのがお店のです。
詰まった感じ。

kekkeパン教室のカンパーニュは、柔らかめでサンドイッチにしやすい配合です。

今朝は、家族の好みに合わせてサンドイッチと、チーズトースト(*^^*)

明日はお店のと食べ比べて、勉強しまーす。


今朝は、パン好き先輩とLINEでレッスンについてメール。
パンの話をしていたら…パン食べたくなったー(≧∇≦)って…
病気だね〜ってまとまりました(^^;;
パン病…(*^^*)パン大好きです。
posted by けっけ at 22:07| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月01日

12月のパン教室♪日程

急に寒くなりましたね(^^;;
11月と聞くと…なんだか焦るのは私だけでしょうか。

12月教室のお知らせです。

クリスマスプレゼントにも可愛い(*^^*)
アップルフロマージュ
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ふわふわ生地にクリームチーズとりんごの甘煮を入れます。
もちろん、りんごの甘煮はご自身で…レンジでラクラクなんですけどね♪

そして、毎年ご好評いただいております、
シュトーレン☆

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当教室のシュトーレンは日持ちがするものではなく、2、3日で食べきっていただきます。
シュトーレンとは、砂糖をたっぷり使い、長期間お酒に漬けたドライフルーツを使います。
子どもさんでも食べやすいようなレシピの配合にしていますので、日持ちがしないのです。

ま、皆さんついつい食べ過ぎる…と言われてきたシュトーレン。2、3日で無くなります(^^;;



☆アップルフロマージュ(6個)


12月1日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月2日(金曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月5日(月曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月13日(火曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月15日(木曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


☆シュトーレン(1個)

12月12日(月曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月16日(金曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


12月20日(火曜日)9時30分〜12時30分(定員4)


☆料金
 アップルフロマージュ  2、750円 (材料代・レシピ・1ドリンク・試食パン込み)


 シュトーレン2、950円 (材料代・レシピ・1ドリンク・試食パン込み)




※粉・チーズ・バターなど、かなりの値上がりです。
月に何度も通ってくださる生徒様もいらっしゃるので,なるべく財布に優しい教室にしたいと思います。
材料費が高いパンについては申し訳ありませんが設定価格を越えていますがご了承ください。


申し込み 上記のアドレスにメールにて申し込み
@名前
A住所
B電話番号
C希望日
Dお子様連れの場合 名前と年齢
E自動車でお越しの場合普通車か軽自動車か(駐車場の関係でお知らせください)
を明記の上お申し込みください。

レッスン参加が決定しましたら,詳しい場所や持ち物をご連絡します。

お申し込み,お待ちしております^^

☆その他,作ってみたいパンがあれば,都合が合えばレッスンできます。
ブログカテゴリー,パン教室日程からいろんなパンを探してみてくださいね^^

posted by けっけ at 15:59| Comment(0) | kekkeパン教室日程 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする