2016年11月04日

今日のパン教室♪11月4日

長くお休みをもらった気がします(*^^*)

今日から11月のレッスン。
Tさん、Sさん、Fさん、Kさんとhくん。ありがとうございます。

スイートポテトブレッド、皆さん6分割で作られました。

スキムミルクが入りますから、わりとネットリ(^^;;とした生地。
ふわふわパンではないパンレッスンが続いたので、水をどんどん入れ…>_<…手につき(≧∇≦)
コネながら、嫌だ〜手に付く〜〜
と、嘆かれていましたが。

生地を繋げ、手とスケッパーのお掃除をかなり丁寧にしてもらいました。
細かい生地も全て取り、さあ、こねますよ〜

*\(^o^)/*なんか、コネられる〜。
はい、もちろん柔らかい生地だから手にはつきます。
だけど、親指の付け根の辺りだけでしたね。

この掃除を丁寧にするか、ザックリで終わらせるかで後々が変わりますから、面倒でも頑張ってくださいね。
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マーブルが皆さん微妙に違うのがかわいいです。


ありがとうございました。
次回はシュトレンレッスンでお待ちしていますm(_ _)m


posted by けっけ at 14:27| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする