2017年02月15日

今日のパン教室♪2月15日

フォカッチャレッスンです。
じゃがいもを皮を剥き、レンジにかけ、スタンバイOKでお待ちしています。
Kαさんはお子様がインフルエンザ…キャンセルです。
お大事になさってくださいね。
Sさん、Kさん、Mさんと一緒に私もこねました。

だいたい、これならうちでも作れそう(^_−)−☆と、言われます。

じゃがいもの力でかなりもちもちを持続しますし、水分もたくさん頑張らなくても良いのです。

無理にがんばりすぎたら、じゃがいもの塊が膜を傷めることがありますからね。
DE225DA1-0795-4C5C-B973-B17D576C8DF9.jpg

成形はご自由に〜。
四角、三角、1枚大きく。
フォカッチャは平たいパンという意味…と、レッスン中に生徒様が調べてくださいました。
だから穴が必要なんですね。


ありがとうございました。今日は心が折れず晴れ晴れ帰宅ですね〜(*^^*)

またのお越しを楽しみにお待ちしていますm(_ _)m
posted by けっけ at 13:06| Comment(0) | kekkeパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする