2017年05月07日

練習が必要(≧∇≦)です

う…悲しい週末になりました。

残念なカープ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

そして

残念なクープ(ToT)

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何年ぶりでしょう?一年以上は焼いていませんでしたが、思い立ってフランスパン…

フランスパンって言っても、
長さや重さ、クープの数により名前が違います。

家庭用オーブンでは、30センチくらいが目一杯ですから、フィセル…くらいでしょうかね。

クープは…お話にならない、お恥ずかしい(><)

4本中で、まともにエッジがきいたのは1本。

ついつい、遠慮してしまいましたらこんな事に。

薄皮を削ぐ感じが必要なクープ。
また、練習開始です。

明日はサンドにしてみます。


フランスパンは、納得いくまでレッスンはお受けしません。すみません(><)


posted by けっけ at 23:00| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする