2015年05月11日

サクランボ

連休に実家に帰られなかったので、帰りました。
母の日と義父のお誕生をお祝いに。

実家にサクランボが大量にできていました。
2日前から真っ赤に︎鳥に取られるくらいなら…
ちまちま種を取って、ジャムを作りました。

まだまだたくさんあったけど、小さなサクランボ。もぎ取るのも種を取るのも大変f^_^;)
けど、ジャムにしてみたら、頑張ればよかったな〜とちょっと後悔(≧∇≦)

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コストコ一日券をいただきました。
時間がないけど、無理やり行ってきました。
初コストコ(*^^*)

だけど、冷凍庫の余裕はありません(((o(*゚▽゚*)o)))
とりあえず、パン買おう︎と、家族。
いや、いや。作るんだけどな〜。パンだけど、無理やり冷凍庫につめました。




欲しかったパンの本。
義父が買ってくれました(^_^;)お祝いに行ったのに…孫の本を買うのに嫁まで(^_^;)

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レッスンに来られたら、読んでくださいね。




posted by けっけ at 00:09| Comment(2) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月24日

ビストロ ルーシュ

1月の約束から3ヶ月…(^_^;)仕事やら、祖母の葬儀で延び延びになっていた約束。
やっとランチに行けました。

ビストロ ルーシュさん。
旬亭だったお店です。

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ランチコースにしました。
私は鶏肉のパン粉焼き、友達はお魚のポワレ。
どれも盛り付けがよく、さらにお味も花マル︎
ごちそう様でした。

座席数は少ない落ち着いたお店。
たくさんの人数なら、予約がオススメです(*^^*)




大学生や高校生、もう春休みの方たちで目の前の朱華園は長い行列でした。

桜の開花発表があった広島県。
あと、一週間もしたら千光寺へのロープウェイも行列になりますね。
春だな〜(*^^*)


posted by けっけ at 17:20| Comment(0) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月22日

ミスドビッツ風

親戚にドーナツを作ってきてほしいと頼まれ…(^_^;)
しかも、ミスドのオールドファッションみたいなのって。

うちは、イーストで作るふわふわのドーナツなんですけど…(^_^;)

テキトーでいいからっていうもんで、クックパッドで調べてもんさんと作りました〜*\(^o^)/*
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チョコをかけようと思っていたけど…

もんさんはお砂糖まぶすと。

ま、仕上がりました。かなり簡単。揚げるのが面倒なんだけ︎

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2015年02月07日

お仕事です(*^^*)

2月16日、広島ガスさんで2回目のパン教室があります。
午前、午後各8人定員ですが、2倍以上のお申込みでした︎と言われていました。
ありがたいです。

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当日
私が作ったデモパンは、グリルで焼きます。
ま(≧∇≦)オーブン並みに焼けるー︎
最新機種はすごいですねー*\(^o^)/*

昨日、試作がうまくいきましたので当日もうまく進み、美味しく焼けるように頑張ります(*^^*)


で、今日は福祉センターて子ども歳時記〜バレンタイン〜の講師で行ってきました。

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チョコとマシュマロを使って2品作りました。

お料理を楽しむことだけでなく…

はじめて会う違う学校、違う学年の人と話しながら材料を分けながら二人組で作りました。
自分だけの事を考えたら、うまく分けられませんがちゃんと話しをしながら作っていました。

コミュニケーションを取ることも勉強できました。

簡単にできたから、また家でも作りたいと喜んで帰っていました*\(^o^)/*

posted by けっけ at 20:09| Comment(0) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月05日

ミルク饅頭〜(*^◯^*)

今日のレッスン中に作り方を教えていただいたミルク饅頭。
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まー、簡単で美味しい︎

Kさんが何十年も作っていらっしゃるお菓子。
Kさんはうちの父と同い年。お料理上手です。

今日のレッスンに参加された方はラッキーでしたね。
出来立ての試食は、大満足(*^^*)



作り方を載せてもいいですよ〜と言われたので

材料(24個)


【皮】

薄力粉  200g
練乳     200g
卵黄  2個分
ベーキングパウダー  小さじ1
重曹     小さじ1

【あん】
白あん   400g
ゆで卵の黄身  2個分


1,ボウルに皮の材料を入れて、よく混ぜる。

2,粉けがなくなったら、ボウルの中でひとまとめにしてらっをかけて、冷蔵庫で冷やす。(30分以上が望ましいらしい。)

3、ゆで卵の黄身を裏ごしして、白あんと混ぜる。

4,きれいに混ざったら、24個に分けてまるめる。

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5,生地を冷蔵庫からだして、打ち粉をふった台で24個に分ける。

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↑きちんとはかり、分けた方が仕上がりがいいそうです。

6,皮を広げて、あんを包む。

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この時、手に生地がつくようなら、打ち粉をしながら包みます。
手早く︎が大事です。ベタベタして、包めなくなります。

7、シートを敷いた天板にのせ、160〜170度に
予熱したオーブンで13分くらい焼く。

上に焼き色がつくと、出来上がり〜



わからないことがあれば、聞いて下さい(*^◯^*)ね〜。




posted by けっけ at 16:47| Comment(2) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月01日

あま〜い(≧∇≦

7日土曜日は公共施設で、子ども歳時記体験の講師でいきます。
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季節感…バレンタインを意識して、チョコを使って簡単デザート*\(^o^)/*

マシュマロトースト&マシュマロチョコフレーク。

朝から、あま〜い(≧∇≦)です。




posted by けっけ at 11:26| Comment(0) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月17日

ロッキー(≧∇≦)

昨日は新年会とお友達の誕生日を兼ねて、久々の夜会(*^^*)

前回行った、市役所近くのロッキー。
行くたびに、ハガキをくれて記入したら誕生日に届きます。

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年の数だけ手羽先︎
数は、自己申告です。

これはとりあえずの30本(^_^;)
追加は後からだけど…3人じゃ食べきれないよね〜。

お土産に箱に入れてくれました。

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マッシュルームのアヒージョ。
デカッ(((o(*゚▽゚*)o)))

バケットにつけたら美味しい。

うちでも作って見たいけど…油がとぶのかな〜。

はい、食べた分だけ腹筋︎

posted by けっけ at 13:43| Comment(2) | おいしい〜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする