2018年05月30日

【クスパ】 「MAILLE ハニーマスタード」/コラボ企画

こんばんは(^^)
クスパ様よりサンプリングが届いています。

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MAILLEハニーマスタード
こちらはサンドイッチにもぴったりですよ。

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マスタードが塗ってあるのが分かりますかねー^_^
かなり美味しいです。


レッスンでお一人様1瓶のお渡しです。

無くなり次第終了になりますので、ご了承ください(^^)


posted by けっけ at 21:56| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月28日

胚芽…などなど、材料を購入します

こんばんは。
何も考えずに日程を決めていますが、
今週は学校に2日出勤しますが、あとは何にも入れていない(´⊙ω⊙`)

我ながらビックリしました。

金曜日ならレッスン可能です。ご希望の方は連絡をください(^^)

のんびり朝食は、昨日の胚芽ブレッドでサンドイッチにしました。

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ハムチーズです。

やはりテッパンの美味しさ。

私のFacebookやインスタを見てくださり、
このサンドイッチを見て
レッスンで作り美味しかったのを思い出しました!
胚芽ブレッドを作ろうと思いましたが、胚芽はどこに売っていますか?
と、メールをいただきました。

近くなら、
福山天満屋の地下一階にある富澤商店様です。

近くのスーパーに問い合わせたのですが、なかなか無いようですね(・_・;

そこで、私がネットで購入します。
必要な方は6月1日金曜日までにご連絡ください(^^)

胚芽だけでなく、材料で欲しいものがあれば
お問い合わせください。

例えば
いちごパウダー
抹茶
ホワイトチョコレート
などなど…

送料無料にして購入して、もちろんそのままの価格にてお渡しします(^^)

posted by けっけ at 20:23| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月12日

ドライいちご、ありましたよ^_^ショート二ングも

こんにちは。
レッスンで使う材料ですが、なるべく身近なスーパーで購入できるものを…と思っています。

☆ドライいちご

私はメイトやフジグラン尾道店でみたことがありました。

(レッスン用は大量にネット注文)

昨日、ハローズ尾道店で発見しました。

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ぜひ、ご利用ください^_^

ハローズの回し者ではありませんf^_^;


☆ショート二ング

トランスフリーの物を購入してきました。

量に限りがありますが、必要な方はレッスン時にお分けできます^_^

タッパーと保冷剤をお持ちください。






posted by けっけ at 16:45| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月04日

クスパ&花王ビオレUコラボプレゼント企画

おはようございます。
連休、良いお天気ですね(^。^)

ウタマロサンプリングに続き、

クスパ様より

花王ビオレU  キッチンハンドジェルソープ
サンプリングプレゼントです。


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パンを捏ねる時には、
手ごねでも、機械コネでも

手を綺麗に清潔にしておくのが大切(^。^)

無香料ですから、パンをこねるのも安心ですね。


ウタマロはあとわずか、

ビオレUキッチンジェルソープは、5月レッスンからお渡しします。

無くなり次第終了とさせていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

posted by けっけ at 09:18| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月15日

いちご&抹茶渦巻きの…型、あります

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こんばんは。
3月レッスンの
いちご&抹茶渦巻き

型を見つけられません(>人<;)と、連絡をいただいていましたが、今日セリアで発見!

3つ買ってきました。

もし、必要な方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
一つ108円です。



明日は、午前・午後とダブルレッスンです。

一日中パンに携わる幸せ^_^
楽しみにお待ちしています。

明日ご予約の生徒様、気をつけてお越しくださいね。
posted by けっけ at 22:21| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

うどん作りの粉は…?

今日は子ども会行事で、香川県金比羅山まで行きました。
参拝前に、中野うどん学校でうどん作り体験。
まー、いろんな曲に合わせてタンバリンをたたきながらうどんをこねたり踏んだりします。
かなり盛り上がりました(^.^)

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さて
うどん作りの粉は何を使うかご存知ですかー?

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答えが見えますか?
小麦粉にはいろいろあります。

パンはふんわりさせる、強力粉・準強力粉
天ぷらやクッキーはさっくりさせる、薄力粉

違いはグルテン。

強力粉〉中力粉〉薄力粉

の順でグルテン=タンパク質量が多くなります。



うどんはコシを出すために中力粉なんだそうです。
昨年、大学でこの三つでうどんをこねてみる勉強をしましたが、硬さが全く変わりました。

やはり、パン生地に合う粉を見極める事がいりますね。
教室では、扱いやすい強力粉にしていますが、粉を買えると風味や食感が変わります。

が、こねや水分量も変わりますからその辺りは気をつけてくださいね。


posted by けっけ at 23:11| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月18日

蔦屋家電

こんにちは。
kekkeパン教室♪です。

我が家は、飛び飛びの盆休みを頂いている←主人(^^;私はずっと盆休みを頂いています。

今日は、カープ観戦。
の前に、広島駅前の蔦屋家電へ。

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これ、全てパンについての本。
すごいですよね。

勉強したいパンの本を見つけて、即購入です。

やはり大きな本屋さんは、品揃えが違いますね〜〜。

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コストコ、限定ハワイアンピザ(^ ^)
美味しいです。

何かホワイトソース?の上に、ハムとパイン。
やってみよ。


さ、今日はカ舞吼ユニフォームでの試合です!
posted by けっけ at 17:18| Comment(0) | お役立ち情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする